Wer in die Produktion darf, muss es nachweisen können

Die Pflicht trifft den Arbeitgeber — bei Arbeitnehmerüberlassung also den Personaldienstleister. Er belehrt nach Aufnahme der Tätigkeit und danach alle zwei Jahre und dokumentiert die Teilnahme (§ 43 Abs. 4 IfSG). Vor der erstmaligen Aufnahme ist zusätzlich eine Bescheinigung des Gesundheitsamtes oder eines beauftragten Arztes nötig, die nicht älter als drei Monate ist (§ 43 Abs. 1). Keine Rechtsberatung.

Nach § 43 Abs. 5 IfSG hat der Arbeitgeber Bescheinigung und letzte Belehrungsdokumentation aufzubewahren und an der Betriebsstätte verfügbar zu halten; bei Tätigkeiten an wechselnden Standorten genügt eine beglaubigte Abschrift oder Kopie. In der Praxis heißt das: Sie brauchen den Nachweis greifbar, wenn die Behörde ihn verlangt.

§ 42 Abs. 1 IfSG knüpft an den Kontakt mit bestimmten Lebensmitteln an — unter anderem Fleisch und Geflügel, Milcherzeugnisse, Fisch und Krebstiere, Eiprodukte, Säuglingsnahrung, Speiseeis, Backwaren mit nicht durchgebackener Füllung, Feinkost- und Rohkostsalate sowie Sprossen und Keimlinge zum Rohverzehr — sowie an Küchen von Gaststätten und Gemeinschaftsverpflegung. Ob Ihre Tätigkeit darunterfällt, ist im Einzelfall zu prüfen.

Ja. Anforderungen liegen an der Abteilung und werden in jede Anfrage geladen. Der Dienstleister sieht sie, bevor er anbietet — nicht erst, wenn die Kraft vor dem Tor steht.

Ja. stazzle ist ein Vendor-Management-System, kein Vermittler. Ihre Verträge bleiben, die Dienstleister werden mit Ihrem Standort verknüpft. Wer nicht verknüpft ist, sieht Ihre Anfragen nicht.